Nies van Dijk schildert met olieverf en eitempera, op bamboepapier of op paneel. 

Haar werk bestaat uit stillevens en planten of bloemen.

De dynamiek van de vergankelijkheid is daarbij een veel voorkomend thema.

Tevens is het licht in een schilderij een leerzame leidraad.

Na 7 Duitse jaren, woont en werkt zij nu Nederland.  

De prijs van de meeste schilderijen variëert tussen de €150 - €350,- Soms iets meer ivm een dure lijst.